Salon VIF de Paris 2023

Nous serons heureux de vous accueillir au salon des vignerons indépendant du 30 novembre au 3 décembre. Nous n’avons malheureusement pas pu participer à celui de l’année 2022 en raison des petites récoltes.

Cette année la récolte étant bonne, nous annonçons déjà un très beau millésime 2023.

Nous avons malheureusement de nombreuses ruptures de stock. Rassurez vous, la plupart des vins seront à nouveau disponibles en janvier ou au plus tard en février 2024.

Venez nous retrouver au salon au STAND B32 ! 🙂

Pour télécharger vos badges d’entrée gratuit cliquer ici

Salon alpin Albertville 2023

Nous serons heureux de vous accueillir lors de cet événement sur notre stand n° 119 Hall 2

Les années 2022 et 2021 ayant été de petites récoltes, nous n’avons pas participé à ce salon en 2022 et sommes encore plus heureux de vous y retrouver cette année !

Les vendanges 2023 se sont terminées au début du mois : nous avons coupé nos dernières grappes le 4 octobre dernier. Cette année la nature a été clémente et nous a épargnés avec seulement quelques grêlons qui se sont échoués sur nos parcelles. Le mois de juin humide a amené son lot d’attaque de mildiou mais, grâce à un travail minutieux à la vigne et à des traitements naturels, nous avons préservé de beaux raisins.

Nous pouvons déjà annoncer que le millésime 2023 a été fructueux et qualitatif !

Ce millésime 2023 sera le premier avec la certification BIO pour les cépages Roussette, Chardonnay et Roussanne.

A notre grande joie, les vins du millésime 2022 disponibles à la vente ont été récompensé :

  • Notre Cruet 2022 obtient 1 étoile au Guide Hachette des vins 2024.
  • Notre Cruet 2022 obtient la note de 17/20 dans Le Point spécial vin / septembre 2023.

Nous avons malheureusement de nombreuses ruptures de stock. Rassurez-vous, la plupart des vins seront à nouveau disponibles en janvier ou au plus tard en février 2024.

Venez découvrir nos nouvelles cuvées “Sylvain Tiollier” , elles sont déjà disponibles !

Sylvain TIOLLIER

et toute l’équipe du domaine.

Apéro vigne

Nous vous accueillons le 20 juillet , 10 et 24 aout de 18h30 à 20h30 pour une nouvelle édition de nos apéro vignes.

Nous vous accompagnerons pour un tour des vignes où nous vous expliquerons le cycle de la vigne , l’histoire du domaine et ce que nous faisons en ce moment.

Nous terminerons par une dégustation de nos différentes cuvées accompagné de quelques produits du terroir…

Venez nombreux ! 🙂

Les Apéros Vignes, 2023

Lien d’inscription ci dessus !

notre caveau reste ouvert

Notre caveau est ouvert durant le mois de Novembre

Nous restons ouvert aux horaires habituels : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.

Réservez vos vins par mail ou téléphone et nous vous préparerons votre commande ! Ainsi vous n’avez plus qu’à passer pour un drive 🙂

Pour soutenir les artisans durant cette fin d’année compliquée, pensez au drive ou à vous faire livrer . Nous offrons les frais de port dans toute la France à partir de 24 bouteilles commandées 🙂

A bientôt !

Fascinant weekend 2023

Portes ouvertes samedi 21 et Dimanche 22 octobre 2023

Dans le cadre du fascinant weekend, nos caves sont ouvertes les samedi 21 et dimanche 22 Octobre, nous sommes heureux de vous accueillir tout au long du weekend sur le domaine.

Venez découvrir le beau millésime 2023 qui fermente tranquillement dans nos caves. 😊

Au programme du weekend :

• Visite de la cave et découverte des secrets de la vinification : les deux jours, toutes les heures de 10 h à 18h + dégustation des vins 2023 en cours de vinification.
• Dégustation de nos vins sur les millésimes 2021 et 2022 accompagnés des traditionnels diots cuits dans le marc de raisin.
• Samedi midi & Dimanche midi : Restaurez-vous sur place ! Plateau repas avec pour menu Diots/Polenta, Fromage, Dessert, Verre de vin et Café : 20€/adulte-10€/enfant Réserver ici
• Samedi après-midi : Animation dégustation à l’aveugle en continu
• Dimanche midi, commandez votre Fascinant PIQUE-NIQUE !
A déguster sur place au Domaine en extérieur ou dans nos caves. Panier composé auprès de nos producteurs locaux, réservation ici
Tarifs : 18 €/personne, consigne 2 € incluse. Café et verre de vin offert par le vigneron.

• Dimanche matin :
Promenade à dos de poney accompagné par l’Écurie de Coise sur le Domaine. Gratuit pour les enfants !

Dans l’attente de vous accueillir avec plaisir pour ce fascinant week-end,
Bien à vous,

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle

Mise en bouteille

PLANTATION DE MONDEUSE ARBIN

plantation mondeuse dArbin

Nous plantons une nouvelle vigne de mondeuse sur le Cru Arbin. D’ici trois ans, ces jeunes plants donneront leurs premiers raisins. Le terroir d’Arbin est localisé sur des éboulis calcaires. Ce sol drainant permet d’éliminer l’excès d’eau et d’obtenir des raisins concentrés. En année sèche, les racines de la vigne parviennent à descendre profondément dans ces sols pour y trouver de l’eau.

le domaine investit dans des outils de désherbage mécanique des sols.

Cette année le domaine a investi dans de nouveaux matériels BIO .
Le contrôle mécanique de l’herbe est une opération délicate en culture Bio, afin de maitriser l’herbe dans nos vignes sans produits chimiques, nous avons investi dans deux matériels : Des brosses métalliques de la marque Naturagriff et un cavalier Clemens de type multiclean. L’achat de ces deux matériels nous a été permis grâce à l’aide conjointe de la région auvergne Rhône alpes et du fond européen.

Merci au fond européen agricole pour le développement rural. Avec ce fond l’Europe investit dans les zones rurales. L’Europe s’engage en Région Auvergne-Rhône-Alpes avec le FEADER

http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_fr.htm

https://www.europe-en-auvergnerhonealpes.eu/

CAVES OUVERTES LES SAMEDI 15 ET DIMANCHE 16 OCTOBRE 2022

CAVES OUVERTES LES SAMEDI 15 ET DIMANCHE 16 OCTOBRE 2022

Nous participons cette année encore au fascinant week-end et, à cette occasion, nous vous accueillerons avec joie durant tout le weekend au Domaine !

AU PROGRAMME :

• Visite de la cave et découverte des secrets de la vinification ! Toutes les heures de 10h00 à 18h00, dégustation des vins 2022 en cours de vinification dans les cuves.
• Dégustation de nos vins sur les millésimes 2020 et 2021 accompagnés des traditionnels diots cuits dans le marc de raisin.

• Dimanche uniquement : Balade en VTT électrique dans le vignoble ! avec Saboïa Vélo, boucle au départ du Domaine – Renseignements au 06 75 04 78 46 ou réservation directement en ligne : Réservez ici

• Dimanche 11h-13h : Animation musicale avec Band Harmonie la gaieté groupe de blues et cor des alpes

Restaurez-vous sur place !
• Samedi midi : Plateau-repas composé d’un plat traditionnel (diot/polenta), fromage, dessert, verre de vin et café. Tarifs : 20€/adulte et 10€/enfant : Réservation ici

• Samedi soir : Assiette Diots Polenta – Tarif : 8€/Pers.

• Le dimanche midi, commandez votre Fascinant PIQUE-NIQUE !
A déguster sur place au Domaine en extérieur ou dans nos caves. Réservez vite.
Tarifs : Panier pour 2 personnes 36 € consigne incluse ; Panier pour 3 personnes 54 € consigne incluse. Café et verre de vin offert par le vigneron.

De nombreuses activités sont proposées aux alentours, vous trouverez tout le programme en PJ ici.
Venez nombreux en famille et/ou entre amis 😊
Au plaisir de vous voir prochainement pour une petite dégustation !

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle

Domaine de l’Idylle – 345 rue croix de l’Ormaie – 73800 CRUET – Tél. 04 79 84 30 58
Mail : tiollier.idylle@wanadoo.fr Site internet : vin-savoie-idylle.fr

BALADE À VÉLO DANS LES VIGNOBLES LE 30/04/2022

BEL'VIA BALADE A VELO

Une balade en vélo, décalée et gourmande autour de la véloroute V62 ça vous tente ?
L’événement “La Bel’via Bicyclette” est fait pour vous.
Sur un parcours entre lac, vignes et montagnes, à l’aide de votre vélo favori (tandem, tricycle ou même vélo à assistance électrique).
À PARTIR DE 20€ / PERS
ANIMATIONS AU LAC
ACCÈS LIBRE

Pour sa première édition, la Bel’Via bicyclette vous propose un parcours de 27 km et près de 350m de dénivelé, empruntant la V62 et la route des vignobles.

Si les lacets pour monter au Château de Miolans, forteresse médiévale, vous demanderont une certaine énergie, sa visite ainsi que le ravitaillement et la vue qu’il offre sur la combe de Savoie et les massifs alentours récompenseront vos efforts.

Le parcours se poursuit par la visite du Domaine de l’Idylle où nous vous préparons une dégustation accord vin et chocolat ! viendront ensuite des étapes dans une pépinière viticole ainsi qu’un arrêt au domaine de Méjane à saint jean de la porte.

Retrouvez l’ensemble du parcours sur

RÉSERVATION SUR TOURISME.COEURDESAVOIE.FR
-20% JUSQU’AU 20 AVRIL AVEC LE CODE EARLY20

Réservation en ligne par ici

Le parcours ci-dessous

Salons des Vins Des Vignerons Indépendants

Du 2 Décembreau 5 Décembre 2021      STAND : D 26

AU SALON DES VIGNERONS INDEPENDANTS

PAVILLON 7.3-PARIS EXPO   1 Place de la porte de Versailles  -75015 PARIS

vous pouvez télécharger votre invitation personnel gratuite avec le lien ci-joint :

VIGNERONS (mybadgeonline.com)

Le millésime 2021 s’avère délicat : après le gel de printemps, nous avons travaillé sans relâche tout l’été pour sauver cette récolte du mildiou de la vigne. Les traitements naturels se sont révélés efficaces.

La récolte a débuté le 13 septembre avec la vendange de notre nouveau pét-nat rosé et nous avons terminé avec les Mondeuse le 7 octobre. A l’arrivée, les petits rendements présents sur la vigne ont permis d’atteindre une belle maturité du raisin.

Le domaine continue de se perfectionner pour vous proposer des vins qualitatifs, la conversion en bio suit son court, les premiers blancs seront certifiés BIO sur le millésime 2022.

 Les millésimes 2019 et 2020 disponibles à la vente ont été récompensés !

Notre Roussette 2019 sans sulfites ajoutés obtient la note de 15.5/20 dans la Revue du Vin de France

Notre Arbin 2019 a obtenu la note de 91/100 au guide Gilbert et Gaillard

Notre Mondeuse 2020 a obtenu la note de 90/100 au guide Gilbert et Gaillard.

Attention, les vins ci-dessous ne seront disponibles au Salon que sur commande :

Gamay, Pinot Noir, Chardonnay, Crémant de Savoie, Pétillant Rosé et Rosé (Vins repérés par un * sur tarif au dos).

Dans l’attente de vous revoir, nous vous prions d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de nos sentiments dévoués.

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du domaine

SALON ALPIN 2021

SALON ALPIN 2021

Venez découvrir nos vins de Savoie au :

15eme Salon des professionnelles de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche
A La Halle Olympique d’Albertville
du lundi 8 au jeudi 11 novembre 2021
Stand n° 37 (Hall 2)

Le millésime 2021 s’avère délicat : après le gel de printemps, nous avons travaillé sans relâche tout l’été pour sauver cette récolte du mildiou de la vigne. Les traitements naturels se sont révélés efficaces.
La récolte a débuté le 13 septembre avec la vendange de notre nouveau pét-nat rosé et nous avons terminé avec les Mondeuse le 7 octobre. A l’arrivée, les petits rendements présents sur la vigne ont permis d’atteindre une belle maturité du raisin.

Le domaine continue de se perfectionner pour vous proposer des vins qualitatifs :

  • La conversion en bio suit son court, les premiers blancs seront certifiés BIO sur le millésime 2022.
  • Nous avons renouvelé nos tapis d’encuvage de vendange afin d’avoir une réception des raisins par gravité toujours plus douce, ainsi nos vins gagnent en finesse.

Les millésimes 2019 et 2020 disponibles à la vente ont été récompensés !
Notre Roussette 2019 sans sulfites ajoutés obtient la note de 15.5/20 dans la Revue du Vin de France.
Notre Arbin 2019 a obtenu la note de 91/100 au guide Gilbert et Gaillard.
Notre Mondeuse 2020 a obtenu la note de 90/100 au guide Gilbert et Gaillard.

Demandez nous une invitation, nous vous l’expédions par courrier.

Dans l’attente de vous voir bientôt, nous vous prions d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de nos sentiments dévoués.


Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du domaine.