notre caveau reste ouvert

Notre caveau est ouvert durant le mois de Novembre

Nous restons ouvert aux horaires habituels : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.

Réservez vos vins par mail ou téléphone et nous vous préparerons votre commande ! Ainsi vous n’avez plus qu’à passer pour un drive 🙂

Pour soutenir les artisans durant cette fin d’année compliquée, pensez au drive ou à vous faire livrer . Nous offrons les frais de port dans toute la France à partir de 24 bouteilles commandées 🙂

A bientôt !

CAVES OUVERTES 2021 AU DOMAINE DE L’IDYLLE

portes ouvertes

Samedi 3 et Dimanche 4 juillet 2021

Après une longue période sans pouvoir vous recevoir, nous sommes heureux de vous convier à notre :
Week-End Cave Ouverte
Samedi 3 et Dimanche 4 juillet 2021

AU PROGRAMME :

• Dégustation des millésimes 2020, 2019 et 2018.


• Visite de la cave et découverte du secret de la vinification : les 2 jours, toutes les heures à partir de 10h00
• Balades à poneys avec Nathalie Tiollier (Ecurie de Coise), les 2 jours, de 14h30 à 17h30
• Balades à VTT électriques sur réservation au 06 75 04 78 46 avec Saboïa Vélo (à CRUET) :
Samedi et dimanche, balades accompagnées de 2 heures ou balade découverte en autonomie 1h.

Alexia et ses Cosmétiques bio aux plantes et 100% huiles locales – savons, baumes, sels de bain, corps, cheveux, bain. Les plants sont cultivées dans le jardin de la savonnerie ou sont issues de production locale.


• Dégustation de nos traditionnels diots au marc !

A la vigne chaleur et soleil font leur retour, après les gelées de ce printemps et un mois de mai froid ! Cette dernière profite enfin de belles journées estivales, ce qui va lui permettre de pousser dans des conditions optimales.
Actuellement dans les vignes, nous sommes en pleine période de relevage, la vigne étant une liane, il faut en permanence palisser son branchage en période de pousse pour éviter qu’il ne traine par terre. Avec nos reliefs montagneux, cette tâche et faite de manière totalement manuelle ! C’est en soignant minutieusement notre travail que nous pouvons atteindre un niveau de qualité irréprochable.
 Tout cela promet une belle vendange 2021 !

En cave, nous avons déjà mis en bouteille une partie de la gamme, vous pourrez déguster : notre Rosé 2020, notre Gamay 2020 ainsi que notre Mondeuse sans sulfites 2020.
Toujours sur le millésime 2019, Les Mondeuses et les Roussettes sont épanouies, elles se dégustent très bien !
La Mondeuses d’Arbin Saxicole 2018 est d’une très belle puissance aromatique ! Elle pourra être appréciée avec une viande rouge ou attendra encore une année ou deux en cave pour s’affiner.
Enfin, si vous souhaitez déguster dès maintenant nos nouvelles cuvées et passer commande, nos transporteurs vous livrent sur toute la France. Veuillez trouver en pièce jointe nos tarifs d’expédition.
Au plaisir de trinquer avec vous pendant ce Week-end Cave ouverte !
Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle 😊

Vin de Savoie - Domaine de l'Idylle
Vin de Savoie – Domaine de l’Idylle

Le caveau reste ouvert

Nous sommes exceptionnellement ouvert le lundi de Pâques 2021.

Venez découvrir nos vins de Savoie de Vigneron indépendant.

Nous restons ouvert tous le mois d’avril 2021 aux horaires habituel. de 9h à 12h15 et de 14h à 18h30.

Si vous n’avez pas la chance d’habiter à moins de 10 km du domaine, vous pouvez commander nos vins en ligne sur notre site web. La livraison est gratuite dès 6 bouteilles commandées depuis notre boutique en ligne ! Profitez-en vite !

Prenez bien soin de vous, on ne vous embrasse pas mais le cœur y est 🙂

LA REGION SOUTIEN NOS INVESTISSEMENTS DE TRANSITION ECOLOGIQUE

Avec l’aide de la région nous avons investit dans du matériel de désherbage mécanique afin d’avoir une alternative à l’utilisation de Glyphosate. Cet investissement nous permet aujourd’hui d’être en conversion vers l’agriculture biologique.

Ci-dessous la vidéo de nos faucheuses inter-cep. un outil de précision que nous sommes très content d’utiliser aujourd’hui.

PETIT MARCHÉ DE NOËL DES PRODUCTEURS LOCAUX

Samedi 19 Décembre 2020 de 14h30 à 19 h

Dégustation des vins du Domaine de l’Idylle et visite de nos caves

Vin chaud et crêpes

Les Produits locaux :
Ferme des Valnoix – Gourmandises sucrées
Ferme Verrin – Fromages de Savoie
Les Robins des champs – Agriculteurs boulangers
Paniers gourmands de Noël

Pour les Enfants

à 16 h 00 PINATA GÉANTE

Le Père Noël sera présent !

Le caveau sera ouvert exceptionnellement le dimanche 20 décembre 🙂

magnum de roussette

DES CADEAUX à DÉGUSTER !

magnum de roussette

Pour vos fêtes de fin d’année… PENSEZ À NOS VINS DE SAVOIE 🙂

Pour ce mois de décembre 2020 nous vous avons réservé quelques pépites : Magnum de roussette 2019 cuvée sans sulfites, Magnum de mondeuse d’Arbin 2017 cuvée Saxicole, Magnum de Cruet vieille vignes 2015. .. et bien d’autres encore !

Nos jolies caisses en bois seront du plus bel effet pour retrouver vos bouteilles favorites au pied du sapin 🙂 Des paniers de deux et trois bouteilles sont également disponibles.

Le Domaine sera ouvert tout le mois de décembre.

Samedi 19 Décembre nous vous préparons une surprise, alors restez à l’écoute 😉

CAVE OUVERTE SAMEDI 17 OCTOBRE ET DIMANCHE 18 OCTOBRE

team domaine de l'Idylle

Les portes ouvertes sont maintenu, le beau temps étant de la partie les dégustations auront lieu en extérieur !

Les vendanges 2020 sont maintenant terminées. L’été ensoleillé nous a été propice, si les vignes ont souffert De la sécheresse du mois d’août, le mois de septembre plus frais et arrosé a permis une très belle maturité du raisin. Les vins fermentent actuellement dans nos caves, les levures sont au travail pour transformer les sucres en alcool sous notre contrôle quotidien.  Venez découvrir ce nouveau millésime en avant-première !

Participez au : FASCINANT WEEK-END VIGNOBLE ET DECOUVERTE.

Samedi 17 & Dimanche 18 octobre 2020

Tout au long du week-end :

  • Visite du Domaine : découverte de la vinification et dégustation des vins en cours de vinification, toutes les heures à partir de 10h00.
  • Dégustation de nos vins accompagnés des traditionnels diots cuits dans le marc de raisin.
  • Balade à vélos électriques dans le vignoble : Renseignements et réservation ,  Saboïa Vélo. www.Saboiavelo.com  . Tel : 06 75 04 78 46
  • Exposition de tableaux de Magdalena MALER, Artiste peintre diplômée des Beaux-arts de Paris : cette artiste nous fera découvrir son univers abstrait à travers quelques unes de ses œuvres. Ses tableaux vibrants de couleurs et de vie matérialisent des configurations inédites de nuances, de formes et de textures. Toutes ses œuvres sur : maler.odexpo.com

Le Dimanche 18 octobre

  • Nouveauté 2020 : Réservez votre pique nique et dégustez-le au Domaine, où vous souhaitez !  réservation ici :

Ce pique nique, 100 % local et réalisé par  les producteurs partenaires, sera à récupérer au domaine ou au musé de la vigne à Montmélian. 

Tarif : Panier pour 2 personnes 25 € ; Pour 3 personnes 37.5 €. Café et verre de vin offert par le vigneron.

De nombreuses activités sont proposées aux alentours, venez nombreux (masqués bien sûr   !)

Tout le programme de ce  fascinant weekend sur : fascinant weekend en cœur de Savoie

Dans l’attente de vous accueillir avec plaisir pour ce fascinant week-end,

Bien à vous                                                                    

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’idylle.