notre caveau reste ouvert

Notre caveau est ouvert durant le mois de Novembre

Nous restons ouvert aux horaires habituels : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.

Réservez vos vins par mail ou téléphone et nous vous préparerons votre commande ! Ainsi vous n’avez plus qu’à passer pour un drive 🙂

Pour soutenir les artisans durant cette fin d’année compliquée, pensez au drive ou à vous faire livrer . Nous offrons les frais de port dans toute la France à partir de 24 bouteilles commandées 🙂

A bientôt !

CAVES OUVERTES 2021 !

Ici les vendanges 2021 battent leur plein ! Nous pensons aussi à vous et prévoyons de vous accueillir.

Samedi 16 & dimanche 17 octobre 2021 de 10h à 21h. Avec Soirée concert le samedi soir !

Tout au long du week-end :


• Dégustation de nos vins de Savoie sur les millésimes 2019 et 2020 + le bourru 2021 (cuves en fermentation !)
Visite de la cave et découverte du secret de la vinification : les 2 jours toutes les heures à partir de 10h00
Traversée à VTT électriques des vignobles, avec Saboïa Vélo, de Chignin au Domaine de l’Idylle le samedi 16 au matin – Renseignements au 06 75 04 78 46 ou réservation directement en ligne : (voir bas de page)
Samedi midi et soir : restaurez-vous sur place grâce au Food Truck GATOU BANOUSH ! Agathe vous prépare des galettes et des plats de saisons cuisinés !
Samedi soir 18h30-21h : Soirée festive ! Le trio Cash Roll met l’ambiance avec son concert de musique Blues and Rock ! (Pass sanitaire demandé)


Et comme toujours … Dégustation en continue de diots savoyards cuits dans le marc de raisin, accompagnés de leurs petites pommes de terre vapeur maison ! 😊

Le dimanche midi, commandez votre Fascinant PIQUE-NIQUE ! A déguster sur place au Domaine en extérieur. Réservez vite (voir bas de page)
Tarif : Panier pour 2 personnes 32 € ; Pour 3 personnes 48 €. Café et verre de vin offert par le vigneron.

RÉSERVATION VÉLO ET PIQUE-NIQUE PAR ICI

De nombreuses activités sont proposées aux alentours, venez nombreux !!

On compte sur vous ! A bientôt !
Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle

Mise en bouteille

CAVES OUVERTES 2021 AU DOMAINE DE L’IDYLLE

portes ouvertes

Samedi 3 et Dimanche 4 juillet 2021

Après une longue période sans pouvoir vous recevoir, nous sommes heureux de vous convier à notre :
Week-End Cave Ouverte
Samedi 3 et Dimanche 4 juillet 2021

AU PROGRAMME :

• Dégustation des millésimes 2020, 2019 et 2018.


• Visite de la cave et découverte du secret de la vinification : les 2 jours, toutes les heures à partir de 10h00
• Balades à poneys avec Nathalie Tiollier (Ecurie de Coise), les 2 jours, de 14h30 à 17h30
• Balades à VTT électriques sur réservation au 06 75 04 78 46 avec Saboïa Vélo (à CRUET) :
Samedi et dimanche, balades accompagnées de 2 heures ou balade découverte en autonomie 1h.

Alexia et ses Cosmétiques bio aux plantes et 100% huiles locales – savons, baumes, sels de bain, corps, cheveux, bain. Les plants sont cultivées dans le jardin de la savonnerie ou sont issues de production locale.


• Dégustation de nos traditionnels diots au marc !

A la vigne chaleur et soleil font leur retour, après les gelées de ce printemps et un mois de mai froid ! Cette dernière profite enfin de belles journées estivales, ce qui va lui permettre de pousser dans des conditions optimales.
Actuellement dans les vignes, nous sommes en pleine période de relevage, la vigne étant une liane, il faut en permanence palisser son branchage en période de pousse pour éviter qu’il ne traine par terre. Avec nos reliefs montagneux, cette tâche et faite de manière totalement manuelle ! C’est en soignant minutieusement notre travail que nous pouvons atteindre un niveau de qualité irréprochable.
 Tout cela promet une belle vendange 2021 !

En cave, nous avons déjà mis en bouteille une partie de la gamme, vous pourrez déguster : notre Rosé 2020, notre Gamay 2020 ainsi que notre Mondeuse sans sulfites 2020.
Toujours sur le millésime 2019, Les Mondeuses et les Roussettes sont épanouies, elles se dégustent très bien !
La Mondeuses d’Arbin Saxicole 2018 est d’une très belle puissance aromatique ! Elle pourra être appréciée avec une viande rouge ou attendra encore une année ou deux en cave pour s’affiner.
Enfin, si vous souhaitez déguster dès maintenant nos nouvelles cuvées et passer commande, nos transporteurs vous livrent sur toute la France. Veuillez trouver en pièce jointe nos tarifs d’expédition.
Au plaisir de trinquer avec vous pendant ce Week-end Cave ouverte !
Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle 😊

Vin de Savoie - Domaine de l'Idylle
Vin de Savoie – Domaine de l’Idylle

Le caveau reste ouvert

Nous sommes exceptionnellement ouvert le lundi de Pâques 2021.

Venez découvrir nos vins de Savoie de Vigneron indépendant.

Nous restons ouvert tous le mois d’avril 2021 aux horaires habituel. de 9h à 12h15 et de 14h à 18h30.

Si vous n’avez pas la chance d’habiter à moins de 10 km du domaine, vous pouvez commander nos vins en ligne sur notre site web. La livraison est gratuite dès 6 bouteilles commandées depuis notre boutique en ligne ! Profitez-en vite !

Prenez bien soin de vous, on ne vous embrasse pas mais le cœur y est 🙂

LA REGION SOUTIEN NOS INVESTISSEMENTS DE TRANSITION ECOLOGIQUE

Avec l’aide de la région nous avons investit dans du matériel de désherbage mécanique afin d’avoir une alternative à l’utilisation de Glyphosate. Cet investissement nous permet aujourd’hui d’être en conversion vers l’agriculture biologique.

Ci-dessous la vidéo de nos faucheuses inter-cep. un outil de précision que nous sommes très content d’utiliser aujourd’hui.

PETIT MARCHÉ DE NOËL DES PRODUCTEURS LOCAUX

Samedi 19 Décembre 2020 de 14h30 à 19 h

Dégustation des vins du Domaine de l’Idylle et visite de nos caves

Vin chaud et crêpes

Les Produits locaux :
Ferme des Valnoix – Gourmandises sucrées
Ferme Verrin – Fromages de Savoie
Les Robins des champs – Agriculteurs boulangers
Paniers gourmands de Noël

Pour les Enfants

à 16 h 00 PINATA GÉANTE

Le Père Noël sera présent !

Le caveau sera ouvert exceptionnellement le dimanche 20 décembre 🙂

magnum de roussette

DES CADEAUX à DÉGUSTER !

magnum de roussette

Pour vos fêtes de fin d’année… PENSEZ À NOS VINS DE SAVOIE 🙂

Pour ce mois de décembre 2020 nous vous avons réservé quelques pépites : Magnum de roussette 2019 cuvée sans sulfites, Magnum de mondeuse d’Arbin 2017 cuvée Saxicole, Magnum de Cruet vieille vignes 2015. .. et bien d’autres encore !

Nos jolies caisses en bois seront du plus bel effet pour retrouver vos bouteilles favorites au pied du sapin 🙂 Des paniers de deux et trois bouteilles sont également disponibles.

Le Domaine sera ouvert tout le mois de décembre.

Samedi 19 Décembre nous vous préparons une surprise, alors restez à l’écoute 😉