LA REGION SOUTIEN NOS INVESTISSEMENTS DE TRANSITION ECOLOGIQUE

Avec l’aide de la région nous avons investit dans du matériel de désherbage mécanique afin d’avoir une alternative à l’utilisation de Glyphosate. Cet investissement nous permet aujourd’hui d’être en conversion vers l’agriculture biologique.

Ci-dessous la vidéo de nos faucheuses inter-cep. un outil de précision que nous sommes très content d’utiliser aujourd’hui.

CAVES OUVERTES 18 ET 19 JUILLET 2020

CAVES OUVERTES 18 ET 19 JUILLET 2020

Après une longue période sans pouvoir vous recevoir, nous sommes heureux de vous convier à notre week-end

AU PROGRAMME:

  • Dégustation, visite de la cave et découverte du secret de la vinification : Samedi et dimanche toutes les heures à partir de 10h00
  • Balades à poneys avec Nathalie Tiollier (Ecurie de Coise), les 2 jours, de 14h30 à 18h00
  • Balades à VTT électrique sur réservation au 06 75 04 78 46 avec SABOIA VELO (à CRUET) :
    • Samedi après-midi à partir de 13h30
    • Dimanche toute la journée
  • Dégustation des traditionnels diots au marc !

Au Domaine, l’activité viticole suit son cours ; après de très belles journées de printemps, l’été est arrivé doucement. Aujourd’hui, la chaleur et le soleil s’installent, ce qui va permettre au raisin de commencer à murir dans des conditions optimales. Tout cela promet une belle vendange 2020 !

D’autre part, nous entamons une conversion de notre activité vers l’agriculture Biologique. Soucieux de réduire nos intrants à la vigne et à la cave, nous supprimons les pesticides de synthèse et les désherbants  de notre exploitation. Etant donné que nous appliquons ces pratiques depuis plusieurs années, nous souhaitons dorénavant les faire certifier.

Concernant l’actualité de nos vins :

Nous sommes fiers d’avoir gagné la Médaille d’Argent au Concours Agricole de Paris pour notre Rosé 2019 !

En cave, nous avons élaboré deux cuvées sans aucun ajout de sulfites : la Mondeuse et la Roussette, qui se révèlent déjà très épanouies et d’une sincérité naturelle sans pareil. 

Les Mondeuses et les Roussettes 2018 (le coup de cœur du guide Hachette 2020 !) sont d’une belle intensité et à leur pleine maturité.

Les Mondeuses d’Arbin 2018, Médaille de bronze au Concours Agricole de Paris 2020, plus puissantes, pourront être appréciées avec une viande rouge ou attendrons encore une année ou deux en cave pour s’affiner.  

Enfin, si vous souhaitez déguster dès maintenant nos nouvelles cuvées et passer commande, nos transporteurs vous livrent sur toute la France. Nous vous proposons exceptionnellement le port gratuit à partir de 24 bouteilles et cela jusqu’à fin Juillet 2020.

Au plaisir de trinquer avec vous au week-end Cave ouverte,

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle 😊 

On s’active au relevage

Roussette de Savoie ; Biodiversité ; culture BIO

On s’active au relevage !

Dans les vignes la période du relevage bat son plein ! Nous attachons les branches et nous aérons le feuillage pour limiter l’humidité et le mildiou. C’est une période intense pour nous. Pour le moment, le millésime démarre bien, pas de maladie dans les vignes et pas de gros orages. L’herbe pousse très vite avec la pluie mais nous continuons à gérer sans désherbant.

Coquelicots ; roussette de savoie ; viticulture durable

Les vignes profitent des chaleurs du mois d’avril

vigne de Mondeuse devant les alpes

Dans nos vignes, la vie suit son cours inlassablement; toujours pas de pluie et le soleil continue de briller: la pousse des vignes est rapide.

Cep de Mondeuse parmi les fleurs printanières. L’ébourgeonnage va pouvoir démarrer.
Planté sur notre nouvelle parcelle, le trèfle non concurrentiel pour la vigne évite les désherbages car aucune autre herbe n’y pousse.

On espère vous revoir très vite au Domaine ! Si vous souhaitez dès à présent vous réapprovisionner en vin pour vos apéros skype ou au balcon entre voisins , nous continuons de vous proposer la livraison gratuite dès 6 bouteilles commandées depuis notre boutique en ligne ! Profitez-en vite !

Prenez bien soin de vous, on ne vous embrasse pas mais le cœur y est 😊 !

LE CAVEAU PASSE EN MODE DRIVE

Soucieux de votre santé et de la santé de notre personnel, nous avons mis en place des mesures pour limiter les contacts. Afin d’assurer la disponibilité de nos vins durant les semaines à venir, nous vous demandons de respecter les consignes suivantes lors de votre passage sur le domaine :

  • Merci de ne pas nous rendre visite à plus d’une personne à la fois,
  • Veuillez noter que les dégustations sont annulées
  • Merci de nous passer votre commande à l’avance par téléphone ou par mail.   

Prenez soin de vous

L’équipe du domaine de l’Idylle.

Un essaim d’abeilles sur un pied de Mondeuse.

Le domaine continu ses efforts pour réduire l’utilisation de produits phytosanitaires. C’est rassurant de voir que les résultats sont là, les sols sont aérés, l’herbe s’installe et le vignoble grouille de vie. Cet équilibre entre la vigne et son environnement est la clé pour que notre agriculture soit durable.

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Dans les vignes le millésime 2016 se prépare.

Avec les premières chaleurs la vigne s’est mise à pousser rapidement, déjà la récolte 2016 se dessine. C’est parti pour une saison de travaux en verts qui vont permettre à nos ceps de donner les meilleurs raisins. La qualité de notre vin se joue avant tout au vignoble.

_MAT7336 Sur cette photo les pieds de gamay sont entrain d’être butés, les herbes sont ainsi recouvertes. Dans un mois la terre sera retirée de sous les pieds afin de détruire mécaniquement l’herbe qui s’y est installée. Cette technique nous permet de supprimer le désherbage chimique.