PETIT MARCHÉ DE NOËL DES PRODUCTEURS LOCAUX

Samedi 19 Décembre 2020 de 14h30 à 19 h

Dégustation des vins du Domaine de l’Idylle et visite de nos caves

Vin chaud et crêpes

Les Produits locaux :
Ferme des Valnoix – Gourmandises sucrées
Ferme Verrin – Fromages de Savoie
Les Robins des champs – Agriculteurs boulangers
Paniers gourmands de Noël

Pour les Enfants

à 16 h 00 PINATA GÉANTE

Le Père Noël sera présent !

Le caveau sera ouvert exceptionnellement le dimanche 20 décembre 🙂

magnum de roussette

DES CADEAUX à DÉGUSTER !

magnum de roussette

Pour vos fêtes de fin d’année… PENSEZ À NOS VINS DE SAVOIE 🙂

Pour ce mois de décembre 2020 nous vous avons réservé quelques pépites : Magnum de roussette 2019 cuvée sans sulfites, Magnum de mondeuse d’Arbin 2017 cuvée Saxicole, Magnum de Cruet vieille vignes 2015. .. et bien d’autres encore !

Nos jolies caisses en bois seront du plus bel effet pour retrouver vos bouteilles favorites au pied du sapin 🙂 Des paniers de deux et trois bouteilles sont également disponibles.

Le Domaine sera ouvert tout le mois de décembre.

Samedi 19 Décembre nous vous préparons une surprise, alors restez à l’écoute 😉

notre caveau reste ouvert

Notre caveau est ouvert durant le mois de Novembre

Nous restons ouvert aux horaires habituels : du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.

Réservez vos vins par mail ou téléphone et nous vous préparerons votre commande ! Ainsi vous n’avez plus qu’à passer pour un drive 🙂

Pour soutenir les artisans durant cette fin d’année compliquée, pensez au drive ou à vous faire livrer . Nous offrons les frais de port dans toute la France à partir de 24 bouteilles commandées 🙂

A bientôt !

CAVE OUVERTE SAMEDI 17 OCTOBRE ET DIMANCHE 18 OCTOBRE

team domaine de l'Idylle

Les portes ouvertes sont maintenu, le beau temps étant de la partie les dégustations auront lieu en extérieur !

Les vendanges 2020 sont maintenant terminées. L’été ensoleillé nous a été propice, si les vignes ont souffert De la sécheresse du mois d’août, le mois de septembre plus frais et arrosé a permis une très belle maturité du raisin. Les vins fermentent actuellement dans nos caves, les levures sont au travail pour transformer les sucres en alcool sous notre contrôle quotidien.  Venez découvrir ce nouveau millésime en avant-première !

Participez au : FASCINANT WEEK-END VIGNOBLE ET DECOUVERTE.

Samedi 17 & Dimanche 18 octobre 2020

Tout au long du week-end :

  • Visite du Domaine : découverte de la vinification et dégustation des vins en cours de vinification, toutes les heures à partir de 10h00.
  • Dégustation de nos vins accompagnés des traditionnels diots cuits dans le marc de raisin.
  • Balade à vélos électriques dans le vignoble : Renseignements et réservation ,  Saboïa Vélo. www.Saboiavelo.com  . Tel : 06 75 04 78 46
  • Exposition de tableaux de Magdalena MALER, Artiste peintre diplômée des Beaux-arts de Paris : cette artiste nous fera découvrir son univers abstrait à travers quelques unes de ses œuvres. Ses tableaux vibrants de couleurs et de vie matérialisent des configurations inédites de nuances, de formes et de textures. Toutes ses œuvres sur : maler.odexpo.com

Le Dimanche 18 octobre

  • Nouveauté 2020 : Réservez votre pique nique et dégustez-le au Domaine, où vous souhaitez !  réservation ici :

Ce pique nique, 100 % local et réalisé par  les producteurs partenaires, sera à récupérer au domaine ou au musé de la vigne à Montmélian. 

Tarif : Panier pour 2 personnes 25 € ; Pour 3 personnes 37.5 €. Café et verre de vin offert par le vigneron.

De nombreuses activités sont proposées aux alentours, venez nombreux (masqués bien sûr   !)

Tout le programme de ce  fascinant weekend sur : fascinant weekend en cœur de Savoie

Dans l’attente de vous accueillir avec plaisir pour ce fascinant week-end,

Bien à vous                                                                    

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’idylle.

CAVES OUVERTES 18 ET 19 JUILLET 2020

CAVES OUVERTES 18 ET 19 JUILLET 2020

Après une longue période sans pouvoir vous recevoir, nous sommes heureux de vous convier à notre week-end

AU PROGRAMME:

  • Dégustation, visite de la cave et découverte du secret de la vinification : Samedi et dimanche toutes les heures à partir de 10h00
  • Balades à poneys avec Nathalie Tiollier (Ecurie de Coise), les 2 jours, de 14h30 à 18h00
  • Balades à VTT électrique sur réservation au 06 75 04 78 46 avec SABOIA VELO (à CRUET) :
    • Samedi après-midi à partir de 13h30
    • Dimanche toute la journée
  • Dégustation des traditionnels diots au marc !

Au Domaine, l’activité viticole suit son cours ; après de très belles journées de printemps, l’été est arrivé doucement. Aujourd’hui, la chaleur et le soleil s’installent, ce qui va permettre au raisin de commencer à murir dans des conditions optimales. Tout cela promet une belle vendange 2020 !

D’autre part, nous entamons une conversion de notre activité vers l’agriculture Biologique. Soucieux de réduire nos intrants à la vigne et à la cave, nous supprimons les pesticides de synthèse et les désherbants  de notre exploitation. Etant donné que nous appliquons ces pratiques depuis plusieurs années, nous souhaitons dorénavant les faire certifier.

Concernant l’actualité de nos vins :

Nous sommes fiers d’avoir gagné la Médaille d’Argent au Concours Agricole de Paris pour notre Rosé 2019 !

En cave, nous avons élaboré deux cuvées sans aucun ajout de sulfites : la Mondeuse et la Roussette, qui se révèlent déjà très épanouies et d’une sincérité naturelle sans pareil. 

Les Mondeuses et les Roussettes 2018 (le coup de cœur du guide Hachette 2020 !) sont d’une belle intensité et à leur pleine maturité.

Les Mondeuses d’Arbin 2018, Médaille de bronze au Concours Agricole de Paris 2020, plus puissantes, pourront être appréciées avec une viande rouge ou attendrons encore une année ou deux en cave pour s’affiner.  

Enfin, si vous souhaitez déguster dès maintenant nos nouvelles cuvées et passer commande, nos transporteurs vous livrent sur toute la France. Nous vous proposons exceptionnellement le port gratuit à partir de 24 bouteilles et cela jusqu’à fin Juillet 2020.

Au plaisir de trinquer avec vous au week-end Cave ouverte,

Sylvain TIOLLIER et toute l’équipe du Domaine de l’Idylle 😊 

On s’active au relevage

Roussette de Savoie ; Biodiversité ; culture BIO

On s’active au relevage !

Dans les vignes la période du relevage bat son plein ! Nous attachons les branches et nous aérons le feuillage pour limiter l’humidité et le mildiou. C’est une période intense pour nous. Pour le moment, le millésime démarre bien, pas de maladie dans les vignes et pas de gros orages. L’herbe pousse très vite avec la pluie mais nous continuons à gérer sans désherbant.

Coquelicots ; roussette de savoie ; viticulture durable

Les vignes profitent des chaleurs du mois d’avril

vigne de Mondeuse devant les alpes

Dans nos vignes, la vie suit son cours inlassablement; toujours pas de pluie et le soleil continue de briller: la pousse des vignes est rapide.

Cep de Mondeuse parmi les fleurs printanières. L’ébourgeonnage va pouvoir démarrer.
Planté sur notre nouvelle parcelle, le trèfle non concurrentiel pour la vigne évite les désherbages car aucune autre herbe n’y pousse.

On espère vous revoir très vite au Domaine ! Si vous souhaitez dès à présent vous réapprovisionner en vin pour vos apéros skype ou au balcon entre voisins , nous continuons de vous proposer la livraison gratuite dès 6 bouteilles commandées depuis notre boutique en ligne ! Profitez-en vite !

Prenez bien soin de vous, on ne vous embrasse pas mais le cœur y est 😊 !

LE CAVEAU PASSE EN MODE DRIVE

Soucieux de votre santé et de la santé de notre personnel, nous avons mis en place des mesures pour limiter les contacts. Afin d’assurer la disponibilité de nos vins durant les semaines à venir, nous vous demandons de respecter les consignes suivantes lors de votre passage sur le domaine :

  • Merci de ne pas nous rendre visite à plus d’une personne à la fois,
  • Veuillez noter que les dégustations sont annulées
  • Merci de nous passer votre commande à l’avance par téléphone ou par mail.   

Prenez soin de vous

L’équipe du domaine de l’Idylle.

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