Cruet – Vin de Savoie

Cruet – Vin de Savoie

Blanc brillant, très clair. Nez fin aux arômes subtiles de fruits (poires) et agrumes avec de belles notes florales. Attaque franche, bonne vivacité, minéralité élégante et final très agréable, séduit par sa finesse et son élégante simplicité.

Cépage : 100% Jacquère (Cépage typiquement savoyard)

Vinification : Débourbage soigné (48h), fermentation longue, à basse température contrôlée. Conservation sur fines lies, mise en bouteille au printemps.

Service : A boire jeune et frais (8-10°C)

Gastronomie : Remarquable apéritif. Accompagne très bien poissons de lac ou de
rivière (truite aux amandes, filet de sole…) et coquillages. Donne tout
leurs reliefs aux spécialités savoyardes (fondue, raclette, tourtes et
tartiflettes…).
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