Pinot

Pinot

Belle robe rouge assez léger, un vin agréable avec du terroir. Bouquet de petits fruits rouges, bons arômes caratéristiques du cépage et du terroir.

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Cépage : Pinot, originaire de la Bourgogne voisine
Vinification : Eraflage très partiel, macération courte à température contrôlée. Fermentation malolactique faite. Elevage 6 mois en cuve.
Service : Servez-le dès aujourd’hui vers 15°-16°C ou conservez-le encore 2 ou 3 ans.
Gastronomie : Charcuterie, volailles, viandes blanches et fromages ou mieux encore avec le gibier à plumes.

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