Monthly Archives: septembre 2025

Des filets anti-grêle pour protéger les vignes au Domaine de l’Idylle

Une partie de nos vignes est équipée de filets anti-grêle

La grêle représente un risque important pour la vigne. En quelques minutes, une averse peut endommager les grappes et entraîner une perte significative de récolte pour l’année en cours. Mais ses conséquences ne s’arrêtent pas là : les ceps fragilisés mettent parfois plusieurs années à retrouver tout leur potentiel de production.

Nous avons fait le choix d’équiper une partie de nos vignes de filets anti-grêle, en priorisant les jeunes ceps, plus sensibles aux aléas climatiques. Ainsi protégés, ils peuvent s’enraciner et se développer sereinement, garantissant leur vigueur et leur potentiel de production pour l’avenir.
Ces filets constituent une barrière physique efficace contre les aléas climatiques et permettent de sécuriser la récolte, et de garantir la qualité des vins que nous vous proposons, années après années.

Un investissement pour l’avenir

Grâce à cette protection, nous pouvons préserver nos vignes, stabiliser notre production et continuer à vous proposer des vins fidèles à notre terroir. Cet investissement s’inscrit dans notre volonté de concilier tradition et innovation au service de la vigne.

L’installation de ces filets a été rendue possible grâce au soutien financier du Fonds Européen Agricole pour le développement Rural (FEADER), la Région Auvergne Rhône-Alpes, avec la participation du Département de Savoie, à travers le Dispositif 203 : Investissements dans les exploitations agricoles.

Nous sommes heureux de partager avec vous cette étape importante, qui nous permet de sécuriser notre vignoble et de continuer à produire des vins de qualité.

Deux cuvées distinguées dans le Guide Hachette 2026

Deux cuvées du Domaine de l’Idylle distinguées dans le Guide Hachette 2026

Nous avons le plaisir de partager une belle reconnaissance : deux de nos vins ont été sélectionnés dans le prestigieux Guide Hachette des Vins 2026. Une fierté pour notre équipe, mais aussi une belle mise en lumière de notre terroir savoyard.

Arbin Mondeuse « Le Coteau d’Albert » – Millésime 2023

Le Guide Hachette décrit notre cuvée ainsi :
« Le nez, d’abord discret, se développe à l’aération sur la pivoine, la violette et la cerise. La bouche, tout aussi plaisante et délicate, vive et finement tannique, s’achève sur d’agréables notes de cacao. On pourra l’apprécier dans ses jeunes années. »

Un hommage aux belles expressions de la Mondeuse, cépage emblématique de la Savoie, que nous cultivons avec passion.

Roussette de Savoie « Cuvée Émilie » –Millésime 2023

À propos de notre Roussette, le guide souligne :
« L’élevage partiel sous bois (80 % du vin) apporte finesse et complexité à cette roussette à la fois ronde et aérienne, aux arômes gourmands et flatteurs de cire d’abeille, de miel, de tilleul et de noisette, enrobés de notes vanillées. Une cuvée dodue mais fraîche, à marier après une petite garde avec un vol au vent ou un foie gras. »

Une belle reconnaissance pour cette cuvée que nous élaborons avec soin, dans l’esprit de conjuguer gourmandise et fraîcheur.

Une fierté pour notre domaine

Le Guide Hachette des Vins est une référence pour les amateurs et professionnels du vin. Y figurer est pour nous une belle récompense du travail quotidien à la vigne et au chai, mais aussi un encouragement à poursuivre notre quête de qualité et d’authenticité.

Au plaisir de vous accueillir au domaine !